Wir bereiten heute, das bei uns sehr beliebte, äthiopische Injera Wot auf einer große Platte…
Kategorie: Afrika
Vegetarisch gibt es heute mit Couscous und orientalischen Gewürzen gefüllte rote Spitzpaprika. Zunächst bereiten wir…
Aus der senegambischen Küche kommt dieses, mit Reis servierte, Gericht. Neben den Zutaten Hähnchenschenkel, Zucchini,…
Heute gibt es Schawarma, einen beliebten Imbiss aus der arabischen Küche. In die selbstgemachten Teigtaschen…
Dieses beliebte nordafrikanische Gericht wird auch oft in Südfrankreich serviert und erinnert mich an die…
Dieses westafrikansiche Gericht mit Hühnchen wird sauer scharf mariniert. Hauptbestandteile sind dabei vor allem Zwiebeln…
Der nordafrikanische Imbiss besteht aus einer mit Kichererbsenbällchen, Salat und Humus gefüllten Teigtasche. Wir weichen…