Das Besondere an diesem Tomaten-Mozzarella-Salat mit Vinaigrette und frischen Basilikum-Blättern ist, dass auch diese Tomaten und der Basilikum aus eigenem Anbau sind.
Schmeckt gut als Salat oder als Beilage wie z.B. mit Rumpsteak.
Tomaten-Mozzarella-Salat
Aus eigenem Einbau sind Gemüse immer gut, man weiß wie man die gezogen hat. Man ist die ohne Hintergedanken um Pestizide oder das die noch total grün geerntet sind um lange Transportwege zu überstehen
Ich wünsche dass viele so auch machen werden, die einen Balkon oder andere Möglichkeit haben was anzubauen.
Ihr habt das ganz nachhaltig und hervorragend gemact!