Schweinshaxe mit Sauerkraut

Gute Hausmannskost geht immer. Die Haxe wird erst gekocht, dann im Ofen fertig gebacken bis sie schön knusprig ist. Wir essen sie traditionell mit Sauerkraut. Ein bayrisches Bier passt dazu und für die gute Verdauung darf der Kümmel im Sauerkraut und ein Underberg als Digestif nicht fehlen.