Der ausgerollte Nudelteig wird mit mundgerechten Füllungen aus Hackfleisch, Spinat und Zwiebeln belegt. Eine weitere Schicht Teig kommt darauf und wird mit einem Teigrädchen in die typischen rechteckigen Formen geschnitten. Schmeckt prima in einer Gemüsebrühe oder auch angebraten aus der Pfanne.
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