Schakschuka oder שקשוקה

Zu unserem frisch gebackenem Brot gibt es heute das israelische Nationalgericht Schakschuka. Das vegetarische Gericht garen wir mit frischen Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten, Paprika, Zucchini und Chili, sowie frischen Kräutern aus dem Kräutergarten und gewürzt mit Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer. Zum Schluss werden über die Gemüsepfanne noch Hühnereier gegeben und stocken gelassen.

Schakschuka isst man am Besten direkt aus der Pfanne mit einem Stück Brot.