Parasolpilz Burger

Beim Wandern in der schönen Uckermärkischen Natur stoßen wir auf allerlei interessante Pilze. Unter anderem sammeln wir ein paar untertassengroße Parasolpilze, um daraus Burger-Patties zu kreieren. Die Hüte der Pilze werden paniert, anschließend frittiert und schließlich auf selbstgebackenen Burgerbrötchen mit Chilli-Soyasoßen-Mayonnaise, Salat, Tomaten und Zwiebeln gestapelt. Pommes und Bier schmecken auch gut dazu.

Pilze können schon sehr interessante Formen annehmen.