Nachos

Für unser erstes Picknick an einem der ersten warmen Tage des Jahres bereiten wir Nacho-Chips mit Dips vor.

Für den Teig kneten wir Maismehl, Weizenmehl, Olivenöl, Wasser und Salz zusammen. Portionsweise rollen wir davon kleine Teigstücke flach aus und braten sie in Öl von beiden Seiten an. Dann zerschneiden wir die Teigfladen in mundgerechte Dreiecke, die wir schließlich noch im Ofen ausbacken.

Für die Dips kreieren wir eine Guacamole und eine Ajvar-Feta-Creme.