Das Hühnerbein kommt mit Curry, Paprika, Salz und Pfeffer gewürzt, aber ohne Öl in den Backofen und wird dabei wunderbar knusprig braun gebacken. Dazu gibt es Möhrensalat mit Walnüssen und Knoblauch-Joghurt Dressing.
Energiesparenderweise kann man auch gleich noch Gemüse mit in den Ofen zu den Hähnchenschenkeln legen und mit garen, wie in diesem Fall Hokkaido-Kürbis-Schnitzel.
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