Gebratene Nudeln

Dieses einfache asiatische Wok-Gericht findet man weltweit verbreitet als Imbiss, kann aber auch genauso gut zuhause zubereitet werden.

Im Wok braten wir geschnittenes Gemüse, wie Brokkolistrunk, Möhren, Erbsen, Zwiebeln und Frühlingszwiebeln an, geben Eier hinzu und löschen mit Sojasoße und Sesamöl ab. Dann mischen wir die gekochten Weizennudeln unter und garnieren mit Röstzwiebeln und Chiliflocken.