Heute bereiten wir selbstgemachte Fisch-Frikadellen zu, um sie als Burger zusammen mit Pommes Frites zu verzehren.
Wir zerhäckseln Seelachs-Filets zu Fischhack und vermischen sie mit klein geschnittenen Zwiebeln, rohem Ei, Petersilie, Salz, Pfeffer und eingeweichtem Brötchen. Daraus formen wir die Fisch-Burger-Patties und braten sie anschließend in Öl gar. Nun belegen wir die angerösteten Burgerbrötchen mit Salat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurkenscheiben, Remoulade und natürlich den Fisch-Frikadellen. Als Beilage gibt es Pommes Frites.
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