Coq au Vin á la Vilaine

Das französische Gericht „Hahn in Rotweinsoße“ mixen wir mit dem französischem Gemüseeintopf Ratatouille. Wir garen also das Geflügel in Rotwein und geben zudem noch Zwiebeln, Tomaten, Zucchini, Auberginen, Knoblauch und französische Gewürze hinzu. Dazu passt ein guter französischer Rotwein aus dem mediterranen Süden.